プレナス、オフィス街向け店舗 営業時間絞りコスト減 NIKKEI NETいわゆる「ほかほか弁当」店も、効率を追求すると作り置きに走りたくなるんだろうけど、でもそれってコンビニ弁当を温めてもらうのとどこが違うんだろう、という話になる。今までの「ほかほか…